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Essays Written = by Visiting Scholars

摆果菜摊的老妪

加= 343;大农业和农业食物部= ;访问学者 ࢯ= 8;美琴马瑞崑

来到加拿大，我们߮= 3;所隔一条公路是一家&= #32463;营自产鲜花、蔬菜= 289;水果的果菜摊，招牌= ;上写着“Simoe’s Fruit Stand － Ontario Fruit & Vege= tables”。每天负责销售= ;的是一位70岁左右的老太= 2826;，她个子不高，背঑= 4;驼，脸上刻= 528;岁月的沧桑，但很有= ;精气神，举手投足显&#= 24471;非常利落。她可能ą= 59;来自非英语欧洲国家= 的移民，操着不太纯= 7491;的英语，有时伴随௬= 8;动作很大的肢体语言&= #19982;顾客交流。话峰到兴头上A= 292;不时地来上几句幽默= ;，留住顾客，使他们&#= 24773;愿多掏腰包。

她还ü= 26;自己菜摊周围营造出= 了一个温馨的购物环= 2659;，售货小屋前檐上৻= 4;有写着“Welcome”、“Open<= /span>”的彩旗，还挂着ࡃ= 2;拿大和美国两国国旗&= #65292;摊子上用大小不同= 340;筐子、篮子、箱子盛= ;着各种蔬菜、水果，&#= 25670;放得很整齐。摊子Ø= 08;围用好多大盆大盆的鲜!= 457;装饰起来，吸引着驱= ;车过往的人们。

从4月中旬到5月下旬开始经!= 829;鲜花，那时的摊子上= ;鲜花锦簇，有一束束的，有一盆= 406;的，近看娇艳欲滴，= ;姹紫嫣红，香味扑鼻&#= 65292;远看光彩夺目，繁Ŏ= 57;似锦。前来观赏和购= 买的人络绎不绝。

从6月到11月初经营蔬菜= 9916;果，种类有20多种，都是从= 2320;里采摘，非常新鲜Ӎ= 0;对于常吃超市里冷藏&= #34092;菜水果的加拿大人 = 780;言，能光顾这么一个= ;果蔬摊，条件真是得&#= 22825;独厚。所以不断有Ű= 07;往的车辆停下来购买= ，也有镇子上的人专= 8376;来买，回头客很多Ӎ= 0;每天从早8点至晚8&= #28857;来这里的顾客应接= 981;暇。

日子È= 37;了我们也成了ೌ= 9;太太的顾客。熟= 悉了以后，每当我们= 1435;菜摊上买菜，她都ߩ= 0;开玩笑说，太太买优&= #24800;，先生买不行。看$= 215;来她很会经营，你若= ;买一篮菜或水果，她&#= 20250;从其它同类物品的Ľ= 26;子里给你拿几个搭上= ，让你心里觉得她很= 4951;慨，其实你买的这篮还不知让= 905;给别人搭了多少呢。= ;但她这种经营理念是&#= 24456;容易博得顾客欢心į= 40;。因为她的计量单位= 是以容器大小为单位= 2780;不是用秤来称。

一天ń= 63;营下来，老太太没有= 疲惫感，给人的印象= 4635;是那么精神抖擞。ࡡ= 7;现她很会忙里偷闲，&= #27809;有顾客的间隙，她= 250;回到摊子旁的家中吃= ;点心喝咖啡，嘴里不&#= 20303;地嚼着口香糖，很Ê= 50;保养又加之说话诙谐= ，性格开朗，每天虽= 8982;忙碌，用她的话说ᦁ= 2;就是开心愉快。70岁仍忙里忙外= 5292;与她科学积极的生૬= 3;方式不无关系，值得&= #25105;们借鉴。

每天ă= 10;摊后，摊子周围很干= 净，没有随意丢弃的残瓜烂菜。#= 199;方人的环保意识渗透= ;到每个角落。当天卖&#= 21097;下的货物，有些就ô= 48;路边一放，然后盖好= ，绝对用不着担心被= 0154;偷走，真可谓路不০= 2;遗、夜不闭户。

老太ä= 26;菜摊后面是一幢优雅= 别致的住宅小楼，房= 3376;的西侧是一个大仓ॵ= 1;，再往后边是成片的&= #26524;树和大片的菜地。= 524;树空地和菜地周围都= ;铺着草坪，风再大也&#= 19981;会起尘土。

春天Ĉ= 69;了，一行行果树的= 525;条挂满绽放的花朵，= ;还有地面上绿草如茵&#= 33609;坪的衬托，放眼望Ö= 35;，这一切构成了如诗= 如画的景观，就好象是一个美= 029;的大公园，而不是国= ;人理念中菜农的菜地&#= 21644;果园。

我们ò= 12;该看到，即便搞种植= 的也很注意营造出一= 0010;美好的环境。房屋ߎ= 2;园子间还有大片地方停放拖拉੒= 6;，翻耕机，采摘机等&= #29616;代机械设备。使我= 204;深感加拿大普通农户= ;生活、劳作的现代化&#= 27700;平是相当高的。

每当Ą= 93;日升起的时候，老太= 太的身影又出现在菜= 5674;前招呼着前来的顾ऩ= 8;，温馨而富足的小日&= #23376;就这么一天天打发着，在她= 253;子里打工的雇工们也= ;与她一起迎接着每一&#= 22825;。(作者国内ࡕ= 3;位：河北省农林科学&= #38498;)